5月18日の記事

なにわ春鹿会です。

2009年05月18日 19:03

次は若鮎を塩焼きしたものにすだちを絞って頭からまるかぶりです
合わせるお酒は「南都霞酒」
切れのある超辛の後に、ほんのり甘みと香りのあるうすにごりで若鮎の苦味を飲み下す感じは何とも絶妙な味わいです！